河南烩面馆地址详情,位置示意图,地图位置,交通指引,周边酒店
河南烩面馆,地址位于台州市温岭市海天路(西)江南锦园东南侧约160米,靠近科技大道、新东环路(南)、锦园路和5号路(中)。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括海天名苑、江南锦园、东南菜场、海逸豪园等,可以换乘温岭316路[右环]、温岭219路、温岭213B路、温岭316路[左环]等多条公交线路。
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位置示意图
交通指引
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烩面
烩面,诞生于中国河南省的一种主食。
烩面以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,汤用上等嫩羊肉、羊骨(劈开,露出中间的骨髓)一起煮五个小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,其中下七八味中药,以把骨头油熬出来为佳,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,所以又有人叫白汤。辅料以海带丝、千张丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋等,上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜、辣椒碎等小碟,分为汤面和捞面两种。