衢州鸭头(仙居白塔店)
衢州鸭头(仙居白塔店)，地址位于浙江省台州市仙居县文明街白塔镇综合市场西侧约230米，靠近文明街、振兴路、白塔下街和健康路。在公共交通方面，附近设有多个公交站，包括白塔文明街、白塔老车站、白塔新车站、白塔车站等，可以换乘台州客运巴士班线[仙居-上陈-横溪]、台州客运巴士班线[仙居-横溪]、台州客运巴士班线[仙居-白塔园区]等多条公交线路。
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位置示意图
交通指引
- 文明街
- 振兴路
- 白塔下街
- 健康路
- 白塔下街辅路
- S322
- 文明路东
- S35
- 下街路
- 下街线
- 三五省道
- 白塔街南
- 南大街北
- 白中路
详细信息
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衢州鸭头 - 衢州的经济小吃
衢州鸭头的历史要从上世纪五十年代说起，当时在衢州有一家冷冻厂，专杀鸭，鸭毛、鸭肉各取所需，鸭头则无人问津。由于当时生活水平比较低，穷人就把鸭头买回家（三分钱一斤）烧着吃，不知哪一天，一位大妈为了补贴家用，在家门口摆了个“味鲜赞鸭头”摊，味鲜赞鸭头既便宜又好吃，一下子风行衢城。因为做鸭头生意成本低，又能赚些钱。“三头一掌”不仅流行于街头巷尾的小吃店和大排档，而且也成了宾馆、酒店的特色菜或品牌菜。于是衢城大街小巷吃鸭头的习惯慢慢由此而来。一直延续到九十年代初鸭头才真正火起来，火的程度不光让衢州人荣幸，更是传播到全国各地而风靡一时。